从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员0032:好评
因为考试订的,竟然没有宽带,不能上网。订的特惠245,性价比还不错,开车来会方便,没车的不是因为考试慎入。环境还不错,学院里小饭店也很便宜。对了!暖气严重不足。。睡觉我还得盖着自己衣服。
yzm9798:好评
因为旅游路过,所以订了这家宾馆住一晚,房间和环境没得说,幽静、大气,如花园似的优美,让人无可挑剔。因为是部队营房所在,出入不便有点压抑,早餐贵得有点匪夷所思。
6315:好评
+宾馆很好,非常干净卫生,部队大院里面,早晨可能会有点吵*想睡懒觉不容易*总之不错!